1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:
Pyrmonter Gastro GmbH
Heiligenangerstrasse 15
31812 Bad Pyrmont
Vertreten durch: Ramon Juvet
Telefon: 0160 94 98 13 84
E-Mail: hallo@pyrmonter-gastro.de
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt, weil die gesetzlichen Voraussetzungen dafür nicht vorliegen.
2. Keine Cookies, keine Einwilligung, kein Tracking
Diese Website setzt keine Cookies und verwendet keine Analyse-, Werbe- oder Tracking-Dienste. Es werden keine Profile gebildet, kein Nutzerverhalten ausgewertet und keine Daten an Werbenetzwerke weitergegeben. Deshalb erscheint auch kein Einwilligungsbanner: Es gibt nichts, in das Sie einwilligen müssten.
3. Server-Protokolle
Die Website wird bei der Scalingo SAS, 3 place de Haguenau, 67000 Strasbourg, Frankreich, in einem Rechenzentrum innerhalb der Europäischen Union betrieben. Beim Abruf einer Seite verarbeitet der Server automatisch die technisch notwendigen Verbindungsdaten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, abgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Statusmeldung, verweisende Seite sowie Browser- und Betriebssystemkennung.
Diese Verarbeitung ist erforderlich, um die Seite auszuliefern, den Betrieb stabil zu halten und Angriffe zu erkennen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Protokolle werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt und nach kurzer Zeit automatisch gelöscht. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.
4. Auslieferung von Bildern und Dateien
Bilder, Schriftdateien und ähnliche Inhalte werden über das Liefernetz der BunnyWay d.o.o., Cesta Komandanta Staneta 4A, 1215 Medvode, Slowenien, ausgeliefert. Beim Abruf einer solchen Datei verarbeitet der Anbieter die technisch notwendigen Verbindungsdaten (siehe Abschnitt 3). Die für diese Website genutzten Speicher- und Auslieferungsstandorte liegen in der Europäischen Union. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (schnelle und sichere Auslieferung). Es besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.
5. Schriftarten
Die Schriftarten dieser Website werden über fonts.bunny.net bezogen, einen Dienst desselben Anbieters. Der Dienst setzt keine Cookies, protokolliert keine IP-Adressen dauerhaft und gibt keine Daten an Dritte weiter. Es findet keine Verbindung zu Google Fonts statt.
6. Inhaltspflege im Hintergrund
Die Texte und Bilder dieser Website werden in einer Datenbank der SeaTable GmbH, Kantstraße 164, 10623 Berlin, gepflegt und über einen Automatisierungsdienst der n8n GmbH, Borsigstraße 27, 10115 Berlin, in die Website übertragen. Beide Systeme laufen auf Servern in der Europäischen Union und verarbeiten ausschließlich redaktionelle Inhalte. Daten von Besucherinnen und Besuchern dieser Website werden dort nicht verarbeitet.
7. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser E-Mail-Postfach wird von der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, in Deutschland betrieben. Ihre Anfrage wird gelöscht, sobald sie erledigt ist und keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht.
8. Google Search Console
Wir nutzen die Google Search Console, um zu sehen, wie diese Website in der Google-Suche gefunden wird. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Wir erhalten dabei ausschließlich zusammengefasste Auswertungen, etwa welche Suchbegriffe zu Aufrufen geführt haben. Ein Rückschluss auf einzelne Personen ist uns nicht möglich. In die Website ist kein Google-Code eingebunden, es werden keine Cookies gesetzt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
9. Unternehmensprofil bei Google
Wir unterhalten ein Unternehmensprofil bei Google (Google Ireland Limited, Anschrift siehe oben), damit unser Betrieb in Suche und Karten gefunden wird. Wenn Sie dieses Profil aufrufen, verarbeitet Google Ihre Daten in eigener Verantwortung. Für Bewertungen und Statistiken des Profils sind wir gemeinsam mit Google verantwortlich (Art. 26 DSGVO). Wir erhalten nur zusammengefasste Zahlen. Auf dieser Website findet keine Einbindung statt, die Daten an Google überträgt.
10. Verschlüsselte Übertragung
Diese Website wird ausschließlich verschlüsselt über HTTPS ausgeliefert. Aufrufe über unverschlüsselte Verbindungen werden automatisch auf die verschlüsselte Adresse umgeleitet.
11. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft über die zu Ihnen gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16), auf Löschung (Art. 17), auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), auf Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie auf Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf einem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21). Wenden Sie sich dafür an die unter Abschnitt 1 genannten Kontaktdaten.
Unabhängig davon können Sie sich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist:
Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
www.lfd.niedersachsen.de
12. Änderungen dieser Erklärung
Wir passen diese Erklärung an, wenn sich unsere Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.
Fassung 1.0, Stand 20.07.2026